Bahan-bahannya:
1 ekor ayam - dibersihkan
1 biji bawang besar - dimayang
2 cm halia - dipotong nipis
3 sudu besar cili boh
1 sudu besar sos tomato
1 sudu besar sos tiram
kicap masin - secukupnya
kicap manis - secukupnya
air - secukupnya
garam dan gula - secukupnya
minyak - secukupnya
Cara Penyediaannya:
- Gaulkan ayam dengan sedikit garam sebelum digoreng. Ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis bawang besar dan halia sehingga naik bau. Kemudian, masukkan cili boh dan tumis sehingga garing. Masukkan sedikit air sekiranya kuah terlalu pekat.
- Kemudian, masukkan sos tiram, sos tomato dan kicap masin serta kicap manis secukupnya sehingga mendidih. Jika menginginkan kuah lebih, masukkan kicap masin dan kicap manis lebih banyak.
- selepas itu, masukkan sedikit garam dan gula secukup rasa dan biarkan mendidih sebelum diangkat. Selamat Mencuba!!!
Sebagai Pengetahuan:
Kalau kicap masin or kicap manis tak ada kat rumah, boleh gantikannya dengan kicap pekat. tapi kuantiti kicap pekat kurang sedikit dengan kicap masin or kicap manis dan lebihkan air agar kuahnya tidak telalu pekat. =D
Tiada ulasan:
Catat Ulasan