Bahan-bahannya :
2 cawan beras
2 ketul isi ayam - dipotong dadu
1 ikat sayur kangkung - disiang dan batangnya dikerat panjang 3 cm
1 batang lobak merah - dikerat panjang 3 cm
2 biji telur ayam
6 ulas bawang putih
6 biji cili padi
1/2 sudu sederhana belacan - dicampur dengan sedikit air
7 biji lada hitam - ditumbuk halus
ikan bilis - secukupnya
garam dan gula - secukupnya
minyak - secukupnya
Cara Penyediaannya :
- Masak nasi dan ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih dan cili padi sehingga naik bau. Kemudian, masukkan isi ayam dan kacau sehingg isi ayam masak.
- Kemudian, masukkan telur sebiji demi sebiji dan kacau. Selepas telur masak, masukkan belacan yang sudah dicampur dengan air dan di ikuti dengan sayur.
- Biarkan selama 2 - 3 minit. Kemudian, masukkan nasi, garam, gula dan lada hitam sehingga cukup rasa.
- Kacau nasi sehingga sebati. Sedia untuk dihidang bersama-sama ikan bilis goreng dan keropok goreng. Selamat Mencuba!!!
Sebagai Pengetahuan :
Kalau nak rasa pedas lagi, letak lah lebih banyak cili padi. Kalau tak nak pedas, kurangkan cili padi. Kalau nak masukkan ikan bilis dalam nasi terus pun boleh. namia suka makan ikan bilis garing. Sebab tu namia letak atas nasi goreng. =D
Tiada ulasan:
Catat Ulasan