Bahan-bahannya :
6 biji telur ayam - direbus
4 sudu besar bawang lumat
3 sudu besar cili boh
1 sudu besar kicap manis
1 sudu besar kicap masin
gula melaka -secukupnya
1 sudu teh azsm jawa - larukan dengan sedikit air
garam dan gula - secukupnya
minyak - secukupnya
air - secukupnya
Cara Penyediaannya :
- Panaskan minyak untuk menggoreng telur ayam yang sudah direbus tadi. Selepas siap digoreng, ketepikannya buat seketika.
- Dengan menggunakan kuali lain, panaskan sedikit minyak untuk menumis bawang lumat dan cili doh sehingga menjadi garing. Tambahkan sedikit air sekiranya kuah terlalu pekat.
- Kemudian, masukkan asam jawa, gula melaka, kicap masin dan kicap manis ke dalam kuah dan kacau rata. Apabila sudah mendidih, masukkan sedikit garam dan gula sehingga cukup rasa. Sekiranya kuah terlalu pekat, tambahkan sedikit air. Kemudian masukkan telur yang sudah digoreng tadi dan sedia untuk di angkat. Selamat Mencuba!!!
Tiada ulasan:
Catat Ulasan