Daging Masak Merah

Daging Masak Merah nih sedap kalau dimakan bersama-sama nasi putih or nasi minyak or nasi beryani or nasi lemak and macam-macam nasi lagi lah.. Daging Masak Merah nih juga la yang dihidang bersama-sama Nasi Telur tuh.. tapi resepi nih my sis yang buat.. namia cilok je.. ahahha malas nak buat deh x) ahahah.. resepinya pun simple je.. boleh wat sendiri kalau-kalau tiba-tiba teringin nak makan.. ahaha.. go go fighting!!!

Bahan-bahannya :

½ kg daging

3 sudu besar cili kisar (kalau pedas kurangkan)

3 sudu besar bawang besar kisar

½ sudu besar asam jawa (larutkan dalam setengah mangkuk kecil air)

1 sudu besar gula Melaka

Kicap manis/masin

Perasa (garam gula)

Minyak

Cara Penyediaannya :

1. Potong daging nipis-nipis
2. Letak daging dan semua bahan dalam kuali kecuali minyak,kicap & perasa.
3. Letak kuali atas dapur api sederhana kecil. Jangan api besar keras la daging tu.
4. Tutup kuali dan biarkan sehingga kuah agak kering.
5. Sambil-sambil tunggu kacau juga ye.
6. Dah agak kering masukkan minyak dan perasakan ikut selera. Tambah 1 sudu kicap.
7. Tunggu dalam 5 minit kemudian tutup api. Selamat Mencuba!!!

Sebagai Pengetahuan :

Kalau nak kuah lebih sikit, boleh la letakkan air sikit. Kalau nak pekat, tak payah la bubuh air. =D