Sotong Masak Merah

hah korang.. hari nih menu tengah hari masak merah. Sotong Masak Merah.. memang favourite satu family la.. resepinya simple je.. lebih kurang dengan ayam masak merah.. ingatkan menu nih boleh la tahan sampai malam sekali.. tapi tengok-tengok tengah hari tu da habis da.. so malamnya masak spaghetti yang cepat, pantas dan efisyen.. ahahahha.. korang nak try wat recepi nih, boleh la..  go go fighting!!!

Bahan-bahannya:
6 ekor sotong - dipotong bulat
4 sudu besar bawang lumat
4 sudu besar cili boh
sedikit gula melaka
1/2 sudu sedang asam jawa - campurkan dengan sedikit air
garam dan gula - secukupnya
minyak - secukupnya

Cara Penyediaan:

1. Bersihkan sotong. Kemudian, masukkan kesemua bahan kecuali minyak, garam dan gula. Panaskan diatas dapur dan biarkan ianya mendidih.
2. Apabila sudah mendidih, masukkan sedikit minyak dan kacau. Biakan kuahnya sedikit kering sebelum dihidang bersama nasi putih. Selamat Mencuba!!!