Kailan Ikan Masin

Hah! Kali nih namia try buat kailan ikan masin pulak. No more carrot marot keh. Ahahhaha. =D Ayah namia kata, kalo makan kat kedai, minta lauk Siakap Kukus, Lala Masak Pedas and Kailan Ikan Masin, harga yang perlu dibayar dah mencecah RM 100 kot (campur nasi and air lah yer). Save banyak tau kalo masak sendiri. Hehe. Tapi satu je lah yang x laratnya. Kena pula lah duk menyiang ke ikan tuh, potong sayur lah, sedia bahan-bahannya lah and banyak lagi. So, a BIG THANKS to my mom lah sebab tolong namia siang ke ikan and bagi tahu guana nak buat ke Kailan Ikan Masin ni. ahahah. Pe hal tak nye, namia bangun lewat kot. ahahha. So, jom kita buat Kailan Ikan Masin pulak ye this time. Go Go Fighting!!!

Bahan-bahannya :
2 ikat sayur kailan - dipotong
ikan masin - secukupnya
3 ulas bawang putih - dihiris nipis
3 tangkai cili padi - dipotong
air - secukupnya
garam dan gula - secukupnya
minyak - secukupnya

Cara Penyediaannya :

1. Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang putih dan cili padi sehingga naik bau. Kemudian, masukkan ikan masin dan gorengkan sehingga masak.
2. Kemudian, masukkan sedikit air, garam dan gula secukupnya. Letakkan sayur kailan didalam periuk dan tutupkan periuk selama 5-7 minit supaya sayur layu.
3. Buka kembali periuk dan gaul rata. Sedia untuk dihidang. Selamat Mencuba!!!