Pengikut

Jom Tengok Jam

Those yang rajin singgah tuh, namia ucapkan TERIMA KASIH banyak-banyak. alang2 dah singgah tu, jangan lupa tinggalkan komen or jejak yer. N namia tak lama lagi akan masuk belajar balik, so maaf lah ya kalau update blog lambat. =D

Ahad, 10 April 2011

Ayam Masak Lengkuas

My mom kata yang Ayam Masak Lengkuas and Ayam Masak Lemak Cili Padi is same recipe. ahahaha. namia pun tak tau jugak sebenarnya. =D. Tapi kali nih, namia letak nama resepi ni as Ayam Masak Lengkuas sebab time buat tuh, cili padi tak ada. Lupa nak beli. Hehe =D. So, Go Go Fighting!!!


Bahan-bahannya :

1 ekor ayam - dipotong kecil dan disiang
2 cm lengkuas
2 cm kunyit hidup
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
2 batang serai - diketuk
1 paket santan (RM 2.00)
air - secukupnya
garam dan gula - secukupnya

Cara Penyediaannya :

  1. Kisar bawang besar, bawang putih, lengkuas dan kunyit bersama-sama. Kemudian, letakkannya kedalam periuk.
  2. Masukkan ayam, sedikit santan dan air kedalam periuk yang mengandungi bahan kisar tadi. Letakkan diatas api dan kacau perlahan-lahan dengan menggunakan api sederhana.
  3. Apabila kuah sudah mendidih, masukkan sedikit garam dan gula sehingga cukup rasa. 
  4. Kemudiaan, masukkan lebihan santan kedalamnya dan kacau sehingga mendidih. Jangan biarkan kuah mendidih terlalu lama. Selamat Mencuba!!!

Tiada ulasan:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...